带螃蟹脚的茶你见识过吗？

螃蟹脚，为灯芯草科植物星花灯心草的全草。若螃蟹脚为俗名，则其学名为扁枝槲寄生，是一种寄生在树龄较高的古乔木茶树上的寄生物。喜阴凉湿润环境，常附生于阴凉湿润的树上。

其实按理来说螃蟹脚与茶是没有关系的，也别以为它是一种茶。会与茶扯上关系，因其美妙传说螃蟹脚是云南老茶区古树上的一种寄生植物，据说只有在古茶树上找到的有药效。它和老茶树长在一起，吸取茶树的灵气，自己成了“精”。

其实，事实是这样的在云南的原始森林里，有着这样的一种山珍，它的名字叫“螃蟹脚”听起来像是海鲜，其实它不是一种水产，而是一种罕见的寄生兰植物，一般寄生于云南高原某些特定的原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上。“螃蟹脚”为多年生草木，形状像小珊瑚，因其枝条为节状带毫，所以被当地人称为“螃蟹脚”。

因其有清凉下火、健胃消食等药效，且加到生普洱茶中一起冲泡，能提升普洱茶口感，所以常被人们称为“普洱茶的伴侣”。但普洱生茶性凉，再加入性凉的螃蟹脚，过量饮用，容易腹泻，孕妇慎饮。

2003年爆发SARS病毒，太俊林先生**以60%—70%高比例螃蟹脚拼配班章茶压制成饼，主要目的在取普洱茶增强人体***，以及螃蟹脚清热**之功效，藉以对抗病毒。2003年以后，市场即流行以螃蟹脚做铺面或点缀于饼面上。
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