凉拌芹菜海带虾仁
材料:海带、芹菜、虾仁各适量。酱油、醋、盐、糖、姜丝各少许。
做法:
①海带泡30分钟,洗净,煮熟,切小片儿,芹菜洗净,斜切薄片,放到加了盐的开水里焯熟;虾仁去沙线,洗净,放到加了盐的开水里煮到颜色变成好看的珊瑚色,取出净水冲凉。
②加酱油、醋、盐、糖、姜丝拌匀入味。根据自己的口味来调味道。
雪菜豆腐汤
材料:豆腐200克、雪里蕻100克。精盐、葱花、味精各适量。
做法:
①豆腐下沸水中稍焯后切为1厘米见方的小丁,雪里蕻洗净切丁。甲申一片大好 http://www.twypdh.com
②锅上旺火烧热.放入葱花煸炒,炒至出香味后放适量水。
③待水沸后放入雪里蕻、豆腐丁,改小火炖15分钟,加精盐、味精即可食。
资讯来源:甲申一片大好
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