时间:2016-01-19 类别:
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6FC5398-*P10-1PA0中海德(福建)工业设备有限公司
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煲仔饭是一种用砂锅煮的饭,上面摆放着各种美味配菜,是广东一大特色美食,煲仔饭的米饭通常选用上等米,经过慢火煲熟后散发着浓厚的米香,色泽油润晶莹、口感柔韧适中,而且中分吸收配菜的汤汁香味,让人食...在哪里可以学做卤菜啊?在哪里可以学做卤菜啊?
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培训内容
1.包点技术理论讲解
2.材料和调料的选购
3.设备、工具的识别和配置
4.包点发面、轧面技术及要点;
5.包点各种馅料的调制技术及要点;
6.设备的使用方法与维护方法;
7.包馅的手法技术及要点;
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