与室温相比，材料在低温时有着独特的性质。一般来说，材料的力学性能随着温度的下降而改善，比热，电阻率，热膨胀率随着温度的下降而减小，可是热导率却不然，对于大多数金属和单晶体而言，其热导率随着温度的下降反而增大，只有合金的热导则不断减少，但是它们在**零度附近时的热导都趋近于零为设计好一个低温装置，了解材料的低温特性是很有必要的。;工业冷水机比热在低温下，材料的比热可分为正常比热和反常比热（即肖脱基比热）。正常比热就是平常所述的比热，如晶格比热，电子比热，磁比热等。反常比热是在有限温度范围内显示出的能量变化，它仅仅出现在体系中有限几个能级，在低温实验技术中少见。
晶格比热
由晶体的比热测量知道，在零度时，固体的比热为零，随着温度的上升，比热值升高，在较高温度时，许多固体的摩尔比热很接近。
1912年，德拜从另一个观点来处理比热，他保留了振动能量的量子化假设，并认为固体是一个有限的弹性连续体，并进一步把晶体看成是各向同性的连续介质，如果晶体能用在工业超低温冰箱上，则是非常大的提升。，把晶格振动的表现看成是连续介质中传播的弹性波。晶格上的院子不一定以同种频率振动，可以有各种不同的频率。
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