相比普洱茶、红茶，绿茶是年轻人比较喜欢的一种茶类，清汤绿水，用玻璃杯泡，既可以观赏，有方便饮用，但是绿茶的品种有很多，现在茶叶有品种少品牌的现象给大家增加了难题，那绿茶有哪些品种？哪种绿茶比较好喝呢？www.laozongyi.com/yinshi/131909.html
绿茶有哪些品种？根据绿茶不同的产地，不同的制作工艺，可分为很多品种，又因产地的不同，制作方法的差别，而产生了各种不同特色的茶。根据制作工艺，绿茶可以分为以下四个品种：
炒青绿茶：绿茶在干燥过程中，在机械或手工操力的作用下，绿茶的成茶有长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等各种形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。
烘青绿茶：是指那些用烘笼烘干的绿茶。烘青毛茶经过再加工精制后，大部分用来当作熏制花茶的茶坯，少数烘青名茶品质特优。烘青绿茶的外形也可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。
晒青绿茶：是用日光晒干的绿茶。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省。
蒸青绿茶：是传统的古代的杀青方法，用蒸汽来杀青制作绿茶。唐朝时传至日本，相沿至今；我国则从明代起改为锅炒杀青。
知道了绿茶有哪些品种？那哪种绿茶会比较好喝呢？绿茶在中国茶品当中是最多的，比较有名的绿茶有西湖龙井茶、碧螺春、六安瓜片、太平猴魁等。龙井是绿茶中绝品。以色翠、香味浓郁、味甘、形美四绝而著称于世，因其西湖龙井的产地与炒制技术的不同，归并为狮、龙、梅三大品类，其狮峰最为珍贵。碧螺春具有特殊的花朵香味。安瓜片形似瓜子的片形茶叶，具有悠久的历史底蕴，丰厚的文化内涵。
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