无锡博奥职业培训学校---无锡西点烘焙培训课程
西点烘焙培训简介：
烘焙西点是博奥西点开设的拳头培训项目。烘焙西点是专门为甜品创业者量身打造的培训课程，具有针对性强，培训效率高，速度快，简单易上手等特点。
一、培训内容
1、手工饼干 各类饼干的制作技巧和特点，，饼干的面团制作和整形。
2、芝士类产品的制作方式及装饰技巧。
3、原味泡芙、台式泡芙、广式泡芙的制作和装饰制作。
4、蛋挞、派的制作，制作。
5、戚风、马芬、布朗尼、蛋糕卷等蛋糕的制作和整形。
6、慕斯类蛋糕的制作和装饰。
二、培训方式
1、理论讲解 ，原物料讲解 ，配方讲解 ，操作流程讲解 ，重点和注意事项讲解 。
2、实践操作 。
1、工具设备的使用
2、蛋糕的制作和装饰。
3、半成品实践操作 。
4、出品实践操作 。
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资讯来源：无锡博奥职业培训学校  

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