小小一碗拌面，其中却蕴藏着巨大的精品商机，牛大胆拌面营养丰富深入汤中，把握市场消费心理，将健康营养的牛大胆拌面呈现在消费者眼前，满足日常生活的三餐健康，也能为牛大胆拌面的品牌传播美名，它经过多年的努力经营，让牛大胆拌面进入了异常火爆的状态！
　　牛大胆拌面将**牛肉烹饪方法配以十几味***反复品验，使其***与牛肉本味相融合，口感咸鲜适宜、香型浓郁独特，然后将巴蜀二荆条辣椒、郫县豆瓣等佐料熬制的油辣子酱与面条相拌，汇麻、辣、鲜、香于一碗，食后回味连连，乾隆皇帝甚为喜爱，御封“牛大胆拌面”名扬天下！
牛大胆拌面精选秘制的酱料，和别的传统食品不一样，有着更独特的优势，特色显着！出自名师之手，两百多年技术沉淀，并将多年心得与现代高科技融合，将拉面的味形升华到**，爽滑可口，麦香诱人！牛大胆拌面选用优质牛肉辅以十几种***调料配方，历经数小时煨炖，炼成正宗上品酱料，古方秘制酱料决定了拌面香醇品味！
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