秋季养生多吃润肺蔬菜

　　秋季多吃润肺蔬菜可以保护肺部少受伤害，那么吃什么菜可以润肺呢?可以润肺的蔬菜有很多，如菠菜、莲藕、菜花、山药等等。具体吃什么菜可以润肺?

　　菠菜：

　　菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中**的。秋天干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

　　菜花：

　　菜花含有丰富的维生素，每200 g新鲜菜花可为成年人提供**所需维生素A的75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100 g达80 mg，比常见的大白菜、黄豆芽含量高3～4倍，比柑橘的含量要高出2倍。中医素来有“色白入肺”之说，秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

　　莲藕：

　　秋天还可吃点莲藕，藕是东方蔬菜**，富含多酚类物质，可以提高***，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。(长春肝胆医院 http://www.99.com.cn/zt/ccgbyy/)


　　山药：

　　作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药**。

　　豆芽：

　　豆芽是一种很普通的廉价家常菜，其历史悠久，且营养价值极高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷等多种矿物质，还有丰富的维生素C，可用于多种疾病的预防和治疗，秋季食用豆芽不仅可以清热**，还可以**缓解秋燥。



资讯来源：99健康网  

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