网站首页 行业供求 行业产品 行业公司
行业资讯 行业网站 链接交换 网友收藏
行业资讯 >> 资讯展示:

山药做法大全

时间:2015-10-10   类别: 其它资讯
  为了自己心爱的人做一桌可口的饭菜,会让他们在外忙碌了**的身体放松很多。山药有健脾补肺、益精固肾、止渴止泻等功效,可治疗体弱神疲、食欲不振、****、慢性腹泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、妇女白带、糖尿病等。

  桂花山药

  材料:山药、桂花酱、干桂花、冰糖、蜂蜜

  桂花山药怎么做

  一、山药清洗入蒸锅蒸20分钟,晾到不烫手,用削皮器将皮削掉,斜切成段、装到微波炉容器里。

  二、将干桂花和桂花酱、冰糖和适量的水放到微波炉容器里,不要盖上盖子,入微波炉高火三分钟。

  三、取出微波炉容器、晾到温温的,然后加入适量的蜂蜜浸泡、吃时装到盘子里即可。

  糖醋山药排骨---一年四季都一扫而空的排骨吃法

  材料:排骨一条,山药一根,蒜半只,姜片几片,盐少许,生抽2汤匙,醋两汤匙,糖一汤匙,油适量,葱花少许,水半碗

  糖醋山药排骨的做法

  1、排骨洗干净,砍小块,山药也洗干净去皮,切短泡在水里防止氧化变黑

  2、排骨用厨房纸吸走水份,锅中热油,放入排骨煎炸至两面金黄,这样不费油,虽然比直接大油锅炸要麻烦点,但是好在不需要费一锅油高温烧制,不太健康。煎炸至两面金黄时候捞出备用。

  3、锅里放入少许底油,爆香蒜粒,姜片,放入排骨同炒一会,加入半碗水,不需要抹过排骨面,差不多就行,然后倒入生抽2汤匙,醋两汤匙,糖一汤匙,大火烧开后用最小火焖煮四十分钟

  4、排骨焖煮20分钟以后,山药连水倒入小锅内烧开,小火煮二十分钟至熟透即可

  5、把煮好的山药放入已经煮有四十分钟的排骨里,同焖煮15分钟左右,大火收汁即可,收汁不要太用力翻炒,轻轻翻动即可,以免山药碎裂。

  点评:排骨营养价值

  猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

  超级下饭的火辣山药吃法---麻婆山药

  材料:

  粉山药一根,略肥的绞肉馅儿3-6两(视你爱吃肉的程度增减),葱姜蒜小米椒各适量,花椒一小把,花椒粉一大匙,料酒3大匙,生抽、老抽各一大匙,郫县豆瓣一大匙,辣豆豉2/3大匙,鲍鱼汁一大匙(可用蚝油或省略)

  麻婆山药的做法

  1、山药去皮切滚刀块浸泡在水中备用,绞肉馅儿提前用一汤匙料酒和少许姜末腌制去腥;

  2、锅中不放油,倒入绞肉馅儿炒散,炒出肉馅儿的油脂后加入豆瓣酱和辣豆豉;

  3、炒出红油后加入两大匙料酒翻炒并加入葱姜蒜和花椒粒;

  4、将肉馅儿和香料翻炒均匀,加入生抽老抽和鲍鱼汁;

  5、倒入山药翻炒均匀后加一小碗水,水将近没过山药的量;

  6、大火煮沸转小火,焖15-20分钟直到山药熟透入味;

  7、大火收汁,装盘后表面撒一勺花椒面,点缀少许葱花,浇一勺热油,完成。

  点评:

  1、这道菜山药我偏好粉山药,但是脆山药也可,直接用土豆也没问题;

  2、我偷了个懒,因为我爱吃花椒到可以空口嚼花椒,所以直接下花椒,讲究一点的应先少量油,煸炒花椒出香味,然后把花椒用滤网捞出,这样吃的时候只有麻味就吃不到花椒粒了;

  3、煸炒花椒的火候不好控制,稍不留神炸过了花椒就会发苦,我把花椒在炒肉馅儿之后再下,**感觉并不影响这道菜的麻味,而且完全不会发苦。

  山药肉末蒸豆腐

  原材料:豆腐250克、山药100克、肉末60克、鸡蛋3个(2个做蛋皮)、小葱2根。

  调味料

  A料:香油1-2大勺、淀粉1大勺、盐、胡椒粉适量、白糖1小勺。

  B料:泰式甜辣酱、麻辣酱汁(醋1小勺、生抽1大勺、麻辣酱1小勺拌匀)。

  山药肉末蒸豆腐的做法

  1:打散2个鸡蛋,拌匀成蛋液。

  2:将方锅放在灶上用小火加热半分钟左右www.laozongyi.com/ysdt/121967.html。不用抹油直接倒入蛋夜,晃动小锅直至蛋液充满整个锅底,继续用小火加热片刻后取下蛋皮。

  3:将蛋皮切成小细条。

  4:将豆腐用勺子压细碎。

  5:将山药去皮切细丁。

  6:将豆腐、山药、肉末、蛋皮碎、葱花和1个全蛋入碗中,再依次加入调味料。

  7:顺一个方向拌匀。

  8:取一方形容器,铺锡纸在碗中,注意锡纸高度要调于碗沿,将拌匀好的馅料入碗中用勺子压实压平。

  9:冷水上锅,蒸20分钟左右至熟,出锅切块或条,跟两种B料上桌,吃时蘸食。

  点评:

  **山药要尽量切碎些好熟。

  **锡纸的高度要高于碗沿,这样可以拎着锡纸边取出比较方便。另外压进碗中的馅料要实些,这样切时不易碎散。

  **山药的汁液沾在手上,手很容易痒,只需要倒些白醋在手上,反复搓几分钟再用清水冲掉即可**。

  山药木耳炒虾球

  主料:鲜虾10只、铁棍山药1/2根、泡发的黑木耳1小把

  配料:小红辣椒2个、姜1小块、淀粉1茶匙

  调料:料酒1/2茶匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙

  准备:鲜虾去掉虾头和虾壳,山药去皮、斜切片,小红辣椒切碎,姜切片;

  木耳山药炒虾球的做法

  1.鲜虾开背,挑去沙线,加入料酒;

  2.再加入淀粉和1/2茶匙盐;

  3.抓匀之后腌制10分钟左右;

  4.锅中加少许油,烧热后放入姜片爆香;

  5.放入山药片炒半分钟;

  6.再加入黑木耳炒1分钟;

  7.将锅中的食材拨到一边,放入腌好的虾;

  8.炒至虾肉变色,加入糖、剩下的盐和鸡精;

  9.**放入小红辣椒,炒匀即可。

  美食心得分享:

  1.一定要选择鲜虾,虾仁的口感会大大打折;

  2.虾开背后炒出的造型更加漂亮;

  3.虾要提前腌制,即可去腥,炒出的口感也好;

  4.山药**选择口感爽脆的品种,口感比较好。

资讯来源:www.laozongyi.com  
友情提示:
    信息由用户自行发布,采用请谨慎,我们鼓励您当面交易。如有不符合法规或造成侵权,请及时通知本站更正或删除,具体联系方式见页面底部联系我们。名站在线只为传递信息,我们不做任何双方证明,也不承担任何法律责任。 信息转载,请标明来源于www.fwol.cn ,谢谢。

其它相似链接:
江西上饶龙门吊出租厂家可以适当改造
每一次考验对于我们来说都是一次质的飞跃,经验越多,安全性越高。矿山牌起重机走遍各地,主打业务有龙门吊租赁、架桥机出租和行车行吊销售等。对环境要求高的可以随时定制,在规定时间内运往各地,安全可靠可信赖哦。咨询电话15083111826。 江西上饶龙门吊出租厂家,随着社会的发展,经济的提高,目前各种起重机的使用也越来越广泛,而每种起重设备在使用运行的过程中都有一整套的安全措施及方案。 江西上饶龙门吊租赁公司,龙门起...

贴片电阻的识别方法氯化钯回收
用电阻材料制成的、有一定结构形式、电阻器能在电路中起限制电流通过作用的二端电子元件。钯碳回收阻值不能改变的称为固定电阻器。阻值可变的称为电位器或可变电阻器。理想的电阻器是线性的,即通过电阻器的瞬时电流与外加瞬时电压成正比。一些特殊电阻器,如热敏电阻器、压敏电阻器和敏感元件,其电压与电流的关系是非线性的。电阻器是电子电路中应用数量最多的元件,通常按功率和阻值形成不同系列,供电路设计者选用。电阻器在电...

广东揭阳龙门吊出租厂家安全摆首位
每一次考验对于我们来说都是一次质的飞跃,经验越多,安全性越高。矿山牌起重机走遍各地,主打业务有龙门吊租赁、架桥机出租和行车行吊销售等。对环境要求高的可以随时定制,在规定时间内运往各地,安全可靠可信赖哦。咨询电话15083111826。 广东揭阳龙门吊出租厂家,在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前我公司在工程、建筑起重机中拥有较高的度,享有良好的声誉。我厂全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。 广东揭阳龙...

陕西西安龙门吊出租厂家必须遵循大改小
每一次考验对于我们来说都是一次质的飞跃,经验越多,安全性越高。矿山牌起重机走遍各地,主打业务有龙门吊租赁、架桥机出租和行车行吊销售等。对环境要求高的可以随时定制,在规定时间内运往各地,安全可靠可信赖哦。咨询电话15083111826。 陕西西安龙门吊出租厂家,龙门吊新机一般规定有60小时左右的磨合期,这是制造工厂根据起重机使用初期的技术特点而规定的。反正厂家有包修期,机器坏了由厂家负责维修,于是机器在磨合期内就...

甘肃兰州龙门吊出租厂家避免粗暴操作
每一次考验对于我们来说都是一次质的飞跃,经验越多,安全性越高。矿山牌起重机走遍各地,主打业务有龙门吊租赁、架桥机出租和行车行吊销售等。对环境要求高的可以随时定制,在规定时间内运往各地,安全可靠可信赖哦。咨询电话15083111826。 甘肃兰州龙门吊出租厂家,机械作业时要柔和平顺,避免粗暴! 甘肃兰州龙门吊租赁公司,不管是门式起重机还是其他起重机,都是属于大型设备,构成整个机器的每一个零部件都是非常重要的,起重...


相关评论:
(欢迎网友发表评论,请注意网络文明)
(不支持 HTML 显示,请勿发HTML代码)
(评论需审核后才能显示)

本站推荐:
双城机械
鸿福满园
四川Q345GNH耐候钢
金河生物
锦州大班椅厂电话1994
才子男装西装价格-**才
易赚_百度百科
川东,川西,川南,川北是
波纹管补偿器 厂家电话
专业提供**的NC加工永
钢木展架 哪个品牌的钢木
北京上等木那开窗色料阳绿
LG湛江LG洗衣机售后维
晋城澳柯玛太阳能热水器维
LDZ10501472品
汕头发到武夷山货运公司哪
淄博冠核农业开发农业开发
石家庄市和柔卫生用品有限
山东烟台宁远微波设备有限
6FC1111-1AA0
DDS2.1-W050D
莒县到大连物流咨询!!
AMAT 1140-01
收购苹果6代后盖回收ip
激光去眼袋的优点有哪些?
天津武清区钢结构二层搭建
北欧风格酒店设计的特点是

电脑版

Copyright 2005-2024 名站在线[fwol.cn]版权所有
经营许可证:粤ICP备17047754号