麦芽糖醇生产厂家,麦芽糖醇价格,麦芽糖醇作用,麦芽糖醇用量,食品级麦芽糖醇,麦芽糖醇含量,麦芽糖醇添加量,麦芽糖醇。现例举麦芽糖醇制造糖果配方如表二。
麦芽糖醇(1)麦芽糖醇极易溶解于水。
(2)麦芽糖醇具有与蔗糖相同的甜度,且甜味温和,没有杂味。
麦芽糖醇是一种有蔗糖一样甜度的低热量的甜味剂,它的稳定性,高甜度,适用于制作各种低热量、低脂肪食品,麦芽糖醇不会产生蛀牙。麦芽糖醇是一种多元糖醇,它有很好的口感,甜度为蔗糖的90%。麦芽糖醇特别适合甜味食品,如无糖硬糖果、口香糖、巧克力、烘焙食品和雪糕。麦芽糖醇是人们从淀粉中提炼的麦芽糖加氢而成,像其他糖醇一样,不会产生褐变反应。麦芽糖醇的高甜度使得不需要其他甜味剂配合使用。对比其他的多元糖醇来说,麦芽糖醇入口几乎没有清凉感。
产品贮存:麦芽糖醇贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。
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