油脂的粘稠度在很大程度上确定着过滤效果的好坏，之所以在冷油过滤时加热也是这个道理，因为热油的粘稠度比冷油的低，所以在用同丰离心式滤油机过滤油脂时，判断油脂粘稠性是个关键。
很多小磨香油和液压榨油坊用户压榨芝麻都会用到离心式滤油机，但他们使用的效果有的就很一般，就是因为芝麻油粘稠度太高，离心滤油机提供的离心力根本就不能撼动香油油渣结合体。所以刚开始他们就无法分离，有的人想到一个办法就是先加水，再进油过滤，这个办法好，用了这个办法过滤香油后离心滤油机很快就有了新的使用办法了，其实原理也是通过加水让设备先运行一段时间，然后粘稠的香油进入后被水打散了，粘稠度降低就很快快分离开了。
还有很多粘稠度很高的油对离心式滤油机的过滤产生着负面影响，但是大部分都能通过加热处理降低粘稠度来实现离心分离。橄榄油，大豆油，胡麻油，花生油等都可以通过提高温度来实现油脂快速流动性和脱离。
知道了这个原理，相信大家以后在购买油脂过滤产品时就多了一道衡量的标尺和依据，在油脂处理方面也能多掌握一门技术，也希望对大家的食用油过滤工作有所帮助。
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