乙酸乙酯(ethyl acetate),又称醋酸乙酯。
中文名乙酸乙酯
外文名ethyl acetate
别 名醋酸乙酯、甜菜糖蜜滓
化学式C4H8O2
分子量88.11
CAS登录号141-78-6
EINECS登录号205-500-4
熔 点-83.6 ℃
沸 点77 °C(350.25 K)
水溶性8.3 g/100 mL(20 °C)
密 度0.902 g/mL
外 观无色液体
闪 点-4 ℃
主要用途
1.GB 2760-1996规定为允许使用的食用香料。可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用,特别是用于香水香精中,有圆熟的效果。
2.乙酸乙酯是应用的脂肪酸酯之一,是一种快干性溶剂,具有优异的溶解能力,是极好的工业溶剂,也可用于柱层析的洗脱剂。可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂。乙酸乙酯是许多类树脂的**溶剂,广泛应用于油墨、人造革生产中。用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂。
3.在纺织工业中可用作清洗剂,在食品工业中可作为特殊改性酒精的香味萃取剂,还用作制药过程和有机酸的萃取剂。乙酸乙酯也是制造染料、**和香料的原料。 |