嘉兴蒸汽加热粽子蒸煮锅 粽子高压蒸煮锅厂家 粽子**蒸煮锅
粽子蒸煮锅又叫粽子**蒸煮锅，粽子蒸煮锅是端午节期间不可或缺的厨房工具，它能够将粽子快速、均匀地蒸煮至熟透，保持粽子原有的口感和香气。随着科技的进步，粽子蒸煮锅的样式和功能也不断更新。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）
结构：**锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、**筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
特性:以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
分类：
1、 热水循环式**:**时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式**:食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在**过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是*均匀。
3、 淋水式**:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，**过程是通过装设在**锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀无死角，而且升温和冷却速度迅速，能**、快速、稳定的对锅内产品进行**，特别适合软包装食品的**。使用范围：本设备可用于粽类、卤蛋及类似产品的蒸煮。 |
