果胶是存在于植物细胞壁中的一类高分子多糖化合物,为食品行业中一种重要的添加剂,用作胶凝剂、增稠剂和稳定剂。传统的生产工艺中,由于提取液的量较大,因此,在浓缩过程中需要消耗大量的蒸汽,膜浓缩系统能耗仅为10-15元/吨,远远低于热浓缩250-350元/吨;脱水同时还能去除小分子杂质和无机盐,提高产品纯度。膜分离系统能**去除大分子物质、色素、纤维等杂质,提供产品澄清度与纯度。
果胶提取工艺:
果胶提取液→粗滤→超滤膜过滤→纳滤膜脱水→沉淀→后续工序
果胶提取精制膜过滤技术优势:
1、错流运行工艺设计,无需添加助滤剂,即可解决污染堵塞;
2、膜简单清洗即可再次使用,使用寿命长;
3、设备占地面积小,操作简单,减少人工成本;
4、选用304或316L不锈钢卫生材料,符合QS卫生标准。 |