油脂设备厂发现,气温低时食用油会出现上冻或浑浊现象,其实这一点与油脂的抗冻性有关,而油脂抗冻性会受到油脂设备精炼过程的影响,所以接下来长盛油脂的小编就想借此机会为大家讲解下油脂机械精炼过程对油脂抗冻性的影响。
1.油脂设备在精炼过程的脱酸环节对油脂抗冻性的影响。油脂设备在精炼的时候通常采用碱炼脱酸的方法来处理油脂。在脱酸的时候,油脂中残留的皂液会让油脂的抗冻性能下降。
2.油脂设备在精炼过程的脱色环节对油脂抗冻性的影响。在进行脱色的时候,注意是以白土作为吸附剂,然而活性白土的残留会导致油脂的抗冻性能变差。因此长盛油脂的小编建议大家在脱色的时候可以通过降低活性白土的比例来提高油脂的抗冻性。
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