全自动滚揉机,牛羊肉腌制滚揉机张玉华 I56-6688-6I5O 肉制品加工主要的还是入味,要是入味不好肯定是没有味道的,所以入味很关键,想要缩短腌制的时间采用滚揉是很好的方法, 让产品在设备中上下翻动、撞击、摔打,达到快速入味的目的。、
特点:
1、圆形封头,结构合理,滚揉空间大,运行平稳、噪音小,性能可靠、操作简便、设备使用效率高。滚揉筒内部精细抛光,无卫生死角,卸料装置能彻底排水。
2、桨叶圆弧型设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型,提高出频率;
适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。 |