神奇的长寿食物——黑小麦 神奇的食物黑小麦,又送之雅号益寿麦。众所周知,黑色作物产品含有黑色素,具高营养、高滋补、高免疫之功能而身价倍增。小麦家庭中的黑小麦,它的横空出世,在绿色的大地上又增添了一道亮丽的风影线。黑小麦的开发利用,使人们的将来一日三餐“食黑”“补黑”、健康益寿,增添了新希望,注入了更大的活力。
大博士黑小麦红曲醋以优质黑小麦为主料,辅以红曲酶菌及粮食原料,采用传统手工制作工艺与现代微生物技术相结合、固态酿造,营养丰富,返璞归真,天然绿色。优质黑小麦中蛋白含量高达20.5%,比普通小麦高60%;含人体不能合成的7种氨基酸比普通小麦高33.3%—79.3%,其中赖氨酸高50%,组氨酸高79.3%;钙、磷和微量元素硒,分别比普通小麦高300%、70%、300%;此外还含有锌、铁、钾、碘等多种矿物质元素。
大博士黑小麦红曲醋色泽绛红,风味香、酸、甜、醇,适用烹饪、凉拌、蘸食、饮用等,是珍贵的营养品。 |